Artes Culinarias Avanzadas
HOSPITALIDAD
Preparar alimentos que se ven y saben delicioso, armar menús y manejar una cocina eficiente y productiva.
Detalles de la Carrera
Habilidades
Estudiantes en Artes Culinarias Avanzadas are trained in the following subject areas:
- Herramientas y equipo de cocina
- Vegetales, sopas y salsas de vanguardia
- Preparación de pasta
- Cuarto frío
- Preparación avanzada de aves, pescado, y mariscos
- Cocinero avanzado de estación/línea
- Guarniciones y presentación de platillos avanzada
- Banquetes y atención de eventos
- Introducción a la administración de alimentos
- Pastelería y otros postres
Requisitos
Antes de ingresar al programa , los estudiantes deben:
- Terminar un programa Job Corps de capacitación básica de carrera técnica en artes culinarias
- Tener certificación de administrador ServSafe®
- Tener al menos 17½ años de edad.
- Cumplir con los requisitos académicos básicos en matemáticas y lectura.
- Obtener un diploma de escuela preparatoria (high school) o su equivalente.
- Mantener registros positivos de asistencia y progreso.
- Tener un certificado de salud del centro Job Corps en donde se recibió la capacitación básica.
- Completar una exitosa entrevista telefónica, en persona o en video conferencia.
Acreditaciones
Como estudiante de Job Corps, tendrás la oportunidad de obtener acreditaciones en tu área de capacitación que pueda llevarte a mejores oportunidades de empleo, salarios más altos y promociones.
Expectativas
En tu trabajo, se esperará que demuestres las siguientes cualidades en todo momento:
- Atención al detalle
- Concentración
- Cooperación
- Habilidad de escuchar
- Habilidades de organización
- Tolerancia al estrés
Artes Culinarias Avanzadas Números para saber
$32K
Potencial nacional de sueldo para esta carrera
Completion times vary by training area. Check with your admissions advisor.
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CENTROS QUE OFRECEN CAPACITACIÓN EN ESTE PROGRAMA
