Job Corps
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Culinary Arts students cut potatoes
Entrentar

Artes Culinarios

HOSPITALIDAD

Description

Un artista culinario juega diversos papeles incluyendo chef y cocinero. Son responsables de no solamente hacer que la comida sepa excelente que sino también luzca fabulosa.

Detalles de la Carrera

Habilidades

Students in Artes Culinarios are trained in the following subject areas:

  • Uso de herramientas, equipo y técnicas básicas al cocinar y hornear
  • Cálculo de medidas
  • Inspección y limpieza de áreas de preparación de alimentos, tales como el equipo, superficies de trabajo, y áreas de servicio, para asegurarse que los alimentos son manejados con seguridad
  • Almacenaje y preparación de alimentos a la temperatura adecuada mediante la regulación de refrigeradores, congeladores, hornos, asadores, parrillas y rosticeros
  • Garantía de frescura de los alimentos e ingredientes checando la calidad, dando seguimiento a productos anteriores y recientes, y dando rotación al inventario

Opciones de Carrera

Career Options

La mayoría de los graduados del programa comienzan a trabajar para la industria del servicio de alimentos, a menudo para restaurantes o servicios de banquetes, o para instituciones tales como escuelas, hospitales o cafeterías. La mayoría trabaja de tiempo completo y permanecen de pie durante todo el turno, que a menudo incluye horas de la madrugada, tarde por la noche, fines de semana y días festivos.

Requisitos

Before entering the program, students must:

  • Terminar el programa central básico con calificaciones aprobatorias en todos los exámenes escritos y de rendimiento.
  • Cumplir con los requisitos académicos básicos en matemáticas y lectura.
  • Obtener un diploma de escuela preparatoria (high school) o su equivalente.

Acreditaciones

Como estudiante de Job Corps, tendrás la oportunidad de obtener acreditaciones en tu área de capacitación que pueda llevarte a mejores oportunidades de empleo, salarios más altos y promociones.

Expectativas

En tu trabajo, se esperará que demuestres las siguientes cualidades en todo momento:

  • Atención al detalle
  • Preocupación por los demás
  • Confiabilidad
  • Integridad
  • Profesionalismo
  • Trabajo en equipo

Artes Culinarios Números para saber

$20K

Potencial nacional de sueldo para esta carrera

8-12

Meses se requieren para terminar este programa

63

CENTROS QUE OFRECEN CAPACITACIÓN EN ESTE PROGRAMA


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